Шарлотка с грушами и яблоками

8 порций

90 минут

Шарлотка с грушами и яблоками – это нежный десерт французской кухни, обладающий воздушной текстурой и изысканным ароматом. История этого блюда уходит корнями в XIX век, когда оно было придумано в честь английской королевы Шарлотты. В этой интерпретации классического рецепта гармонично сочетаются сладость груш и кислинка яблок, создавая восхитительный баланс вкусов. Яйца придают тесту легкость, а сливочное масло – мягкость и насыщенность. Блюдо идеально подходит для уютного чаепития или праздничного ужина. Подавая его теплым, можно усилить аромат, а дополнение шариком ванильного мороженого сделает десерт поистине восхитительным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 258.1
• Белки: 6.3g
• Жиры: 3.9g
• Углеводы: 49.8g

Ингредиенты

• Груши: 2 шт.
• Яблоко: 2 шт.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Сливочное масло: по вкусу
• Пшеничная мука: 180 г
• Сахар: 180 г

Шаги приготовления

1. Взбить яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки

2. Насыпать сахар и муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 180 г
   • Пшеничная мука: 180 г

3. Перемешать до однородности.

4. Очистить яблоки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 2 штуки

5. Нарезать и переложить в тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 2 штуки

6. Очистить груши.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 2 штуки

7. Нарезать небольшими кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 2 штуки

8. Добавить груши в тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 2 штуки

9. Смазать форму сливочным маслом

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло:  по вкусу

10. Перелить тесто в форму. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 45 минут.