Пудинг
6 порций
30 минут
Пудинг – это классическое британское лакомство, имеющее богатую историю. Первоначально он возник как сытное блюдо, но со временем превратился в нежный десерт, став символом домашнего уюта. Этот шоколадно-ванильный пудинг сочетает воздушную, бархатистую текстуру с насыщенным вкусом белого шоколада и какао. Подавая его со сливками, можно подчеркнуть его мягкость и добавить еще больше сливочности. Сладкий сироп, проникающий в тесто во время выпекания, создает влажную и аппетитную структуру, делая каждый кусочек еще более восхитительным. Идеален для уютного чаепития или праздничного ужина, этот десерт дарит тепло и наслаждение каждому, кто его пробует.
1
Смешайте размягченное масло с сахаром, затем добавьте взбитое яйцо.
- Сливочное масло: 90 г
- Сахар: 250 г
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Просейте муку, разрыхлитель, 30 грамм тертого белого шоколада, щепотку соли и добавьте к маслу.
- Пшеничная мука: 375 г
- Разрыхлитель: 15 г
- Белый шоколад: 30 г
- Какао: 30 г
3
Влейте молоко и тщательно перемешайте.
- Молоко: 125 мл
4
Вылейте смесь в огнеупорную посуду.
5
Сделайте сироп, смешав коричневый сахар, воду и 30 грамм какао. Вылейте сироп на тесто.
- Коричневый сахар: 250 г
- Вода: 250 мл
- Какао: 30 г
6
Готовьте 1 час в разогретой до 180 градусов духовке. Подавайте со сливками.