Пирог с ананасами на рисовой муке

12 порций

120 минут

Пирог с ананасами на рисовой муке — нежное и экзотическое угощение, сочетающее в себе сладость фруктов и воздушную текстуру теста. Этот десерт вдохновлен русской кухней, но привносит нотки тропической свежести благодаря ананасу, киви и бананам. Использование рисовой муки делает его более легким и мягким, а добавление кокосовой муки придает легкий ореховый аромат. Пирог обладает гармоничным вкусом: сладость фруктов сбалансирована нежностью теста и легкой кислинкой киви. Его подают как к семейным чаепитиям, так и к праздничным мероприятиям, радуя гостей оригинальным сочетанием ингредиентов. Выпекается до золотистого цвета, наполняя дом манящим ароматом ванили и тропических фруктов. Этот пирог — идеальное угощение для тех, кто хочет попробовать что-то новое, сохранив традиции классической выпечки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 300.2
• Белки: 7.2g
• Жиры: 6.4g
• Углеводы: 54.3g

Ингредиенты

• Кокосовая мука: 1 ст.
• Сметана: 1 ст.
• Пшеничная мука: 1 ст.
• Рисовая мука: 2 ст.л.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Сахар: 1 ст.
• Консервированный ананас: 1 бан.
• Бананы: 4 шт.
• Киви: 5 шт.

Шаги приготовления

1. Смешать кокосовую муку и сметану, оставить набухать на время приготовления пирога.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовая мука: 1 стакан
   • Сметана: 1 стакан

2. В отдельной кастрюле смешать пшеничную и рисовую муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Рисовая мука: 2 столовые ложки

3. Добавить к пшеничной и рисовой муке яйца и сахар и тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Сахар: 1 стакан

4. Добавить к тесту сметану с кокосовой мукой и тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовая мука: 1 стакан
   • Сметана: 1 стакан

5. Ананас нарезать на кусочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированный ананас: 1 банка

6. Бананы очистить и нарезать на кружочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 4 штуки

7. Киви очистить и нарезать на кружочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Киви: 5 штука

8. Треть теста выложить на предварительно застеленный пергаментом противень.

9. Выложить на тесто бананы и добавить немного теста.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бананы: 4 штуки

10. Выложить на тесто киви и добавить немного теста.

    Необходимые ингредиенты:

    • Киви: 5 штука

11. Выложить на тесто ананас.

    Необходимые ингредиенты:

    • Консервированный ананас: 1 банка

12. Выложить остальное тесто и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.