Запеченные фрукты с сыром и орехами
6 порций
60 минут
Запеченные фрукты с сыром и орехами — это истинный гимн вкусовой гармонии. Вдохновленный традициями европейской гастрономии, этот рецепт сочетает сладость запеченных фруктов, кремовую нежность сыра и хрустящую текстуру орехов. Груши, яблоки и инжир, источающие карамельный аромат после запекания, мягко соединяются с пикантным дорблю и воздушным творожным сыром, создавая необычное, но изысканное сочетание. А розмарин, аккуратно добавленный в конце, придает блюду тонкую, пряную нотку. Блюдо идеально подходит как для утреннего завтрака с чашкой ароматного кофе, так и для изысканного десерта после ужина. Оно может стать эффектной закуской на праздничном столе, удивляя гостей необычным вкусом и элегантной подачей.
1
Приготовить все необходимое.
2
Грушу нарезать дольками и удалить сердцевину.
- Груши: 2 штуки
3
Яблоки нарезать такими же дольками и удалить семечки.
- Яблоко: 2 штуки
4
Часть инжира разрезать пополам, вторую часть крестообразно надрезать.
- Инжир: 8 штук
5
В форму положить пергамент и на него уложить фрукты в произвольном порядке, можно чередуя одну дольку с другой.
6
Сыр нарезать или поломать небольшими кусочками.
7
Сыр дорблю выложить сверху на фрукты.
- Сыр дорблю: 100 г
8
Так же сверху добавить творожный сыр.
- Творожный сыр: 100 г
9
Накрошить орехи сверху на сыр.
- Грецкие орехи: 50 г
10
Все полить сиропом.
- Фруктовый сироп: 50 г
11
Поставить в духовку на 180 градусов на 30–40 минут.
12
После того как фрукты станут мягкими, а сыр слегка подплавится, все готово. Сверху бросить несколько листиков розмарина (для запаха).
- Розмарин: 1 веточка