Хлеб с чесноком и луком

4 порции

70 минут

Хлеб с чесноком и луком — ароматное угощение, которое покоряет своей насыщенностью и пикантностью. Этот европейский рецепт имеет долгую историю, ведь добавление чеснока и лука в тесто использовалось веками для придания хлебу выразительного вкуса. Золотистая корочка, мягкий и воздушный мякиш, пропитанный сливочным маслом и пряными нотками — такой хлеб идеально сочетается с супами, мясными блюдами или просто с чашкой ароматного чая. Его пикантность пробуждает аппетит, а нежная структура делает каждый кусочек незабываемым. Приготовленный вручную, он способен стать центром семейных застолий, добавляя домашнего уюта и тепла.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 360.9
• Белки: 8.1g
• Жиры: 15.4g
• Углеводы: 48.1g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 200 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Сахар: 2 ст.л.
• Свежие дрожжи: 15 г
• Соль: 1 ч.л.
• Молоко: 80 мл
• Сливочное масло: 45 г
• Майонез: 1 ст.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Зеленый лук: 15 г

Шаги приготовления

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

2. В миску отправить яйцо, сахар и дрожжи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Свежие дрожжи: 15 г

3. Всыпать муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г

4. Влить молоко.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 80 мл

5. Перемешать и выложить на стол.

6. Добавить мягкое сливочное масло (30 г) и вымесить тесто руками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 45 г

7. Выложить в форму для запекания, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

8. Смешать растопленное сливочное масло (15 г), майонез, измельченный чеснок, лук и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 45 г
   • Майонез: 1 столовая ложка
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Зеленый лук: 15 г
   • Соль: 1 чайная ложка

9. Сделать надрезы на хлебе.

10. Распределить чесночно-луковую намазку.

11. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.