Оладьи простые

4 порции

30 минут

Оладьи — это одно из самых простых и любимых блюд русской кухни, согревающее душу своим уютным вкусом. Их история уходит вглубь веков, когда хозяйки готовили мягкие, пышные лепёшки на основе муки, яиц и молока, радуя домочадцев ароматной выпечкой. Вкус этих оладий — нежный, с тонкими сливочными нотами, а воздушная структура делает их особенно аппетитными. Они идеально сочетаются с мёдом, вареньем или сметаной, становясь отличным завтраком или угощением для уютного чаепития. Благодаря простоте приготовления, оладьи остаются популярными и в современном кулинарном мире, радуя семьи теплом домашней кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 413.4
• Белки: 11.6g
• Жиры: 15.4g
• Углеводы: 57.7g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Молоко: 100 мл
• Вода: 0.5 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: щеп.
• Сливочное масло: 50 г

Шаги приготовления

1. Отделить желтки от белков, взбить их с солью, подсыпая муку и подливая смешанное с водой горячее молоко.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Молоко: 100 мл
   • Вода: 0.5 стакан
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Соль:  щепотка

2. Белки взбить в крутую пену, добавить в тесто. Наливать тесто половником на смазанную маслом сковороду. Обжарить оладьи до румяного цвета с двух сторон и сразу же подать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сливочное масло: 50 г