Открытый творожный пирог

4 порции

40 минут

Открытый творожный пирог — это традиционное блюдо русской кухни, сочетающее нежность творога и сладкую текстуру теста. Исторически такие пироги готовили в деревнях, где творог был основой многих десертов. Этот пирог отличается простотой приготовления и универсальностью, идеально подходит как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. Его вкус — мягкий, умеренно сладкий, с легкой кислинкой творога, а золотистая решеточка на поверхности придаёт ему особый уютный вид. Подаётся в теплом или охлажденном виде, хорошо сочетается с ягодами, мёдом или сметаной. Такой пирог дарит ощущение домашнего уюта и тепла, а его аромат наполняет дом воспоминаниями о традиционных семейных застольях.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 721.5
• Белки: 21.5g
• Жиры: 34.3g
• Углеводы: 82.4g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 300 г
• Творог: 250 г
• Сахар: 100 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Растительное масло: 6 ст.л.
• Сода: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Приготовить тесто: смешать яйца с сахаром, добавить 100 грамм творога, растительное масло, постепенно всыпать муку и положить соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 100 г
   • Творог: 250 г
   • Растительное масло: 6 столовых ложек
   • Пшеничная мука: 300 г
   • Сода: 1 чайная ложка

2. Дно разъемной формы смазать растительным маслом (альтернативой маслу может служить бумага для выпекания).

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 6 столовых ложек

3. В форме дно проложить частью теста, сверху выложить оставшийся творог, а затем закрыть решеточкой из теста.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 300 г
   • Творог: 250 г

4. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог в течение 40 минут.