Пончики творожные в сахарной пудре

4 порции

30 минут

Пончики творожные в сахарной пудре – это изысканный десерт украинской кухни, который сочетает в себе нежность творога и воздушную легкость теста. Их история уходит в традиции домашней выпечки, когда хозяйки стремились создать что-то уютное и вкусное из простых ингредиентов. Эти пончики обладают приятной кремовой текстурой внутри и золотистой хрустящей корочкой снаружи. Легкая кислинка творога гармонирует с деликатной сладостью сахарной пудры, создавая идеальный баланс вкуса. Они прекрасно подходят как для уютного семейного чаепития, так и для праздничного стола. Можно дополнить их фруктами, ягодами или сиропом, чтобы добавить яркость и разнообразие. Этот десерт не только радует вкусом, но и дарит ощущение домашнего тепла, напоминая о традициях, которые передаются из поколения в поколение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 247.3
• Белки: 16.2g
• Жиры: 7.6g
• Углеводы: 28.2g

Ингредиенты

• Творог: 200 г
• Сахар: 3 ст.л.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Пшеничная мука: 5 ст.л.
• Соль: н.к.н.
• Сода: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Смешать пачку творога, 3 яйца, 2 столовые ложки сахара, половину чайной ложки соды (погашенной кефиром или уксусом), щепотку соли, стакан муки. Замесить тесто, формовать мокрыми руками шарики (внутрь можно класть кусочки фруктов или ягоды).

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 200 г
   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Пшеничная мука: 5 столовая ложка
   • Соль:  на кончике ножа
   • Сода: 0.5 чайная ложка

2. Жарить во фритюре, переворачивая, минуты 2–3. Шумовкой складывать на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Затем посыпать сахарной пудрой или полить сиропом.