Пышки на белом вине

6 порций

60 минут

Пышки на белом вине — это изысканный авторский рецепт, который объединяет нежность теста с изящным ароматом вина. Вдохновленный старинными европейскими традициями выпечки, этот рецепт привносит нотку благородного вкуса в простые ингредиенты. Пышки получаются воздушными и хрустящими снаружи, а внутри сохраняют мягкость. Легкое белое вино добавляет им тонкую кислинку и насыщает ароматом, подчеркивая вкус начинки. Эти пышки идеально подходят для уютного вечера с бокалом того же вина, с которым они были приготовлены. Они могут быть как самостоятельным угощением, так и сопровождением к фруктам, сырам или сладким соусам. Прекрасный выбор для тех, кто ценит элегантность в кулинарии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 740.7
• Белки: 6.2g
• Жиры: 61.3g
• Углеводы: 40.1g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 300 г
• Белое сухое вино: 3 ст.л.
• Подсолнечное масло: 3 ст.л.
• Молоко: 300 мл
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 300 мл

Шаги приготовления

1. Просейте муку с солью в миску, сделайте углубление в центре мучного холма, влейте туда вино и подсолнечное масло. Смешайте деревянной лопаткой, потом добавьте молоко, хорошо перемешайте и оставьте на полчаса.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 300 г
   • Соль:  по вкусу
   • Белое сухое вино: 3 столовые ложки
   • Подсолнечное масло: 3 столовые ложки
   • Молоко: 300 мл

2. Вмешайте пекарский порошок в тесто и разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180 градусов. Набирайте полную столовую ложку теста, туда же укладывайте начинку, которую вы выбрали, и отправляйте все вместе на сковороду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Растительное масло: 300 мл

3. Делайте все быстро, но аккуратно. Жарьте пышки 3–5 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Потом обсушите лишнее масло на бумажных полотенцах и подавайте горячими.