Универсальное тесто

4 порции

70 минут

Универсальное тесто — это настоящая находка для любителей домашней выпечки. Его корни уходят в традиционные европейские кухни, где мягкое, эластичное тесто служило основой для множества блюд — от ароматных пирогов до пышных кексов. Благодаря простому составу и легкости приготовления, это тесто идеально подойдет как для сладкой, так и для соленой выпечки. Дрожжевое тесто на молоке получается нежным и воздушным, а добавление растительного масла делает его эластичным и удобным в работе. Оно обладает нейтральным вкусом, который гармонично сочетается с разнообразными начинками — будь то мясо, сыр или сладкие фрукты. После охлаждения тесто становится еще более податливым, что позволяет готовить великолепные кулинарные шедевры с минимальными усилиями.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 1248.9
• Белки: 30g
• Жиры: 35.1g
• Углеводы: 206.5g

Ингредиенты

• Молоко: 600 мл
• Сахар: 3 ст.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Свежие дрожжи: 10 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 1 кг
• Растительное масло: 100 мл

Шаги приготовления

1. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, яйца, муку, вымешиваем не очень крутое тесто. На час убираем в холодильник, чтобы оно подошло. Готовое тесто используем для приготовления пирогов, пицц, кексов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 600 мл
   • Свежие дрожжи: 10 г
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Пшеничная мука: 1 кг