Уральский хворост
4 порции
50 минут
Уральский хворост — это традиционное лакомство, корни которого уходят в богатую кулинарную культуру Урала. Характеризуется хрустящей текстурой и нежным вкусом, этот десерт идеально подходит для уютного чаепития или как угощение на праздничном столе. Каждый кусочек хвороста, покрытый золотистой корочкой, вызывает ностальгию и наполняет атмосферу теплом домашнего уюта, позволяя насладиться многовековыми кулинарными традициями региона.
1
Яйца, соль, муку, сахар соединить и выместить довольно крутое тесто.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Соль: по вкусу
- Пшеничная мука: 300 г
- Сахар: 3 столовые ложки
2
Раскатать его как можно тоньше и нарезать полосками.
3
Скрутить каждую полоску жгутиком.
4
В глубокой сковороде вскипятить масло, опускать туда жгутики и обжаривать их до бледно-желтого цвета.
- Топленое масло: по вкусу
5
Готовый хворост вынуть из масла, обсушить на салфетке, охладить и посыпать сахарной пудрой.
- Сахарная пудра: по вкусу