Кето-хлеб в микроволновке
1 порция
7 минут
Кето-хлеб в микроволновке – быстрый и питательный вариант безглютеновой выпечки, который идеально вписывается в низкоуглеводный рацион. Основа из льняной муки придает хлебу ореховый привкус и приятную плотную текстуру, а сливочное и оливковое масло делают его нежным и ароматным. Этот рецепт появился благодаря популярности кето-диеты и стремлению к удобству: всего несколько минут – и у вас готов свежий, теплый хлеб. Белый кунжут добавляет лёгкую хрустящую корочку, а специи делают вкус более выразительным. Такой хлеб хорошо сочетается с авокадо, творожным сыром или ломтиком лосося, а также может стать отличной основой для бутербродов. Его удобно готовить даже утром, когда времени совсем мало, ведь микроволновка справляется с задачей всего за пару минут.
1
Объединить муку и разрыхлитель в глубокой миске.
- Льняная мука: 70 г
- Разрыхлитель: 3 г
2
Сливочное масло растопить в микроволновке в течение нескольких секунд.
- Сливочное масло: 30 г
3
Добавить масло в муку.
- Сливочное масло: 30 г
4
Влить оливковое масло.
- Оливковое масло: 10 мл
5
Перемешать и добавить яйца.
- Куриное яйцо: 2 штуки
6
Приправить перцем и тщательно перемешать.
- Молотый черный перец: щепотка
7
Посолить и снова перемешать.
- Соль: щепотка
8
Утрамбовать в глубокой посуде и присыпать кунжутом.
- Белые кунжутные семечки: щепотка
9
Отправить в микроволновку на 2–4 минуты (зависит от мощности СВЧ).
10
Переложить на блюдо и дать немного остыть.
11
Нарезать удобными кусочками и подавать.