Луково-чесночный кето-хлеб
6 порций
45 минут
Луково-чесночный кето-хлеб — это ароматное и питательное угощение, созданное для тех, кто ценит низкоуглеводное питание. Его корни берут начало в современной авторской кухне, где традиционные хлебные рецепты переосмысливаются в пользу здоровья. Богатый вкус льняной муки прекрасно сочетается с пикантными нотами чеснока и нежной сладостью лука, создавая гармонию вкусов. С добавлением кунжутных и льняных семян он приобретает хрустящую текстуру и лёгкий ореховый оттенок. Этот хлеб идеально дополняет блюда с мясом и овощами, отлично подходит для бутербродов или закусок. Благодаря насыщенному составу, он дарит чувство сытости и энергию без лишних углеводов, что делает его прекрасным выбором для кето-диеты.
1
В глубокой миске объединить муку и масло.
- Льняная мука: 105 г
- Рафинированное оливковое масло: 85 мл
2
Добавить яйца и разрыхлитель.
- Куриное яйцо: 6 штук
- Разрыхлитель: 1.5 чайная ложка
3
Добавить черный перец и соль.
- Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
- Морская соль: 0.5 чайная ложка
4
Интенсивно замесить тесто мокрыми руками.
5
Лук мелко порубить.
- Лук: 1 головка
6
Добавить в тесто лук, чеснок выдавить через пресс.
- Лук: 1 головка
- Чеснок: 6 зубчиков
7
Снова перемешать и сформировать батон на застеленном пергаментом противне.
8
Присыпать кунжутными и льняными семенами.
- Белые кунжутные семечки: 1 чайная ложка
- Семена льна: 0.5 чайная ложка
9
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
10
Через 35 минут хлеб готов!