Апельсиновый пирог

8 порций

60 минут

Апельсиновый пирог — это восхитительное сочетание цитрусовой свежести и нежной текстуры. Европейская кухня часто использует апельсины для придания десертам яркости и аромата. Этот пирог впечатляет легкостью приготовления: свежевыжатый сок и ароматная цедра апельсина гармонично сочетаются с молоком, сахаром и яйцами, создавая воздушное тесто. Выпекаясь до золотистой корочки, он приобретает восхитительный карамельный оттенок. Посыпанный сахарной пудрой, пирог становится настоящим украшением стола. Его вкус — мягкий, сладкий, с едва уловимой кислинкой, а текстура — влажная и нежная. Отличный выбор для уютного чаепития или торжественного десерта!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 315.4
• Белки: 6.8g
• Жиры: 16.3g
• Углеводы: 35g

Ингредиенты

• Апельсины: 2 шт.
• Сахар: 100 г
• Молоко: 200 мл
• Растительное масло: 100 мл
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Разрыхлитель: 8 г
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Пшеничная мука 1 сорта: 200 г
• Сахарная пудра: по вкусу

Шаги приготовления

1. Включить духовку на 180 градусов. Корочки апельсинов натереть на мелкой терке, выжать сок из мякоти.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 2 штуки

2. Смешать цедру и сок с лимонным соком, яйцами, разрыхлителем, сахаром, молоком и маслом и хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 2 штуки
   • Лимонный сок: 1 столовая ложка
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Разрыхлитель: 8 г
   • Сахар: 100 г
   • Молоко: 200 мл
   • Растительное масло: 100 мл

3. Постепенно добавлять муку, перемешивая. Ее может понадобиться меньше или больше, тесто должно быть консистенции густой сметаны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука 1 сорта: 200 г

4. Дно разъемной формы выложить бумагой. Влить в нее тесто и поставить в духовку на 180 градусов минут на 40–50, до образования уверенной корочки и максимального подъема теста.

5. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахарная пудра:  по вкусу