З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
Пхали бадриджаниГрузинская кухня
Paella dish
Паста «Альфредо» с курицейИтальянская кухня
Paella dish
Пирожки с капустойРусская кухня
Paella dish
Перечный соус айварСербская кухня
Paella dish
Клаб-сэндвичАмериканская кухня
Paella dish
Турецкая пицца пидеТурецкая кухня

Кето-чиабатта

1 порция

60 минут

Кето-чиабатта — это легкий и воздушный хлеб без муки, идеально подходящий для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания. Его рецепт основан на белковой основе, что придает ему нежность и легкость. Альбумин делает текстуру более устойчивой, а кунжут добавляет приятный ореховый вкус. Такой хлеб идеально сочетается с любыми начинками, будь то сыр, авокадо или нежный паштет. Его можно использовать так же, как традиционную чиабатту, наслаждаясь хрустящей корочкой и мягким, слегка пористым мякишем. Кето-чиабатта — отличный вариант для здорового завтрака или легкого перекуса, позволяющий наслаждаться вкусом без лишних углеводов.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
301.3
ккал
82g
грамм
1.7g
грамм
0.5g
грамм
Ингредиенты
1порция
Яичный белок
7 
шт.
Альбумин
50 
г
Белые кунжутные семечки
0.5 
ч.л.
Соль
 
щеп.
Шаги приготовления
  • 1

    В глубокую емкость поместить белки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный белок7 штук
  • 2

    Затем посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль щепотка
  • 3

    Взбить миксером до крепких пиков.

  • 4

    Добавить альбумин.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Альбумин50 г
  • 5

    Снова взбить до однородности.

  • 6

    Сформировать смесь в виде чиабатты на бумаге для запекания.

  • 7

    Присыпать кунжутом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белые кунжутные семечки0.5 чайная ложка
  • 8

    Отправить в разогретую до 160 градусов духовку.

  • 9

    Через 30 минут хлеб готов. Когда он немного остынет, убрать его в полиэтиленовый пакет на 20 минут.

  • 10

    Использовать точно так же, как и пшеничный хлеб.

Похожие рецепты