Дрожжевые оладьи на молоке

4 порции

30 минут

Дрожжевые оладьи на молоке — это душистые, пышные кружочки счастья, которые хранят в себе тепло русской кухни. Их история уходит в глубину веков, когда хозяйки готовили их на завтрак, радуя домашних ароматом свежей выпечки. Оладьи обладают нежной структурой благодаря дрожжевому тесту, а молоко придает мягкость и легкую сладость. Жарятся они на растительном масле до золотистой корочки, создавая аппетитный контраст хрустящей поверхности и воздушной середины. Их можно подавать со сметаной, вареньем или медом, превращая каждое утро в маленький праздник. Эти оладьи особенно хороши в холодное время года, когда хочется согреться домашним уютом. Они подойдут как для семейного завтрака, так и для дружеских посиделок за чашкой горячего чая.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 749.9
• Белки: 21.6g
• Жиры: 26.7g
• Углеводы: 107.1g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 500 г
• Молоко: 2 ст.
• Сахар: 1.5 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Растительное масло: 4 ст.л.
• Сухие дрожжи: 25 г

Шаги приготовления

1. Развести дрожжи в теплом молоке, всыпать муку и вымесить. Тесту дать подняться в теплом месте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сухие дрожжи: 25 г
   • Молоко: 2 стакана
   • Пшеничная мука: 500 г

2. Потом положить яйца, соль, сахар и столовую ложку коровьего или растительного масла, вымесить, дать тесту вторично подняться и, не размешивая его, брать смоченной в воде ложкой, класть на горячую сковороду с маслом и поджаривать оладьи с обеих сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Сахар: 1.5 столовая ложка
   • Растительное масло: 4 столовые ложки
   • Растительное масло: 4 столовые ложки