Лепешки из льняной муки

8 порций

25 минут

Лепешки из льняной муки — это воплощение утонченного вкуса и пользы в одном блюде. Богатая питательными веществами льняная мука дарит этим лепешкам ореховый оттенок, а оливковое масло делает их нежными и воздушными. Добавление мускатного ореха придает легкую пряную глубину, а семечки сверху — приятную текстурную игру. Эти лепешки идеально подходят для полезного завтрака или легкого перекуса, а также как сопровождение к свежим салатам и кремовым супам. Они могут быть основой для закусок с различными намазками, от авокадо до творожных паст. Льняная мука ценится за свои антиоксидантные свойства, поэтому эти лепешки — не только наслаждение вкусом, но и забота о здоровье. Их аромат и вкус пробуждают желание готовить снова и снова!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 202.2
• Белки: 10.4g
• Жиры: 16.8g
• Углеводы: 1.7g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 6 шт.
• Льняная мука: 105 г
• Оливковое масло: 85 мл
• Разрыхлитель: 1.5 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Кунжут: по вкусу
• Семена льна: по вкусу
• Молотый мускатный орех: щеп.

Шаги приготовления

1. Муку высыпать в глубокую емкость.

   Необходимые ингредиенты:

   • Льняная мука: 105 г

2. Влить оливковое масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 85 мл

3. Посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 0.5 чайная ложка

4. Добавить мускатный орех.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый мускатный орех:  щепотка

5. Затем добавить разрыхлитель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Разрыхлитель: 1.5 чайная ложка

6. Вбить яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 6 штук

7. Тщательно вымесить тесто руками или ложкой.

8. Сформировать из теста овальные лепешки на противне, застеленном пергаментом.

9. Сверху присыпать семечками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжут:  по вкусу
   • Семена льна:  по вкусу

10. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

11. Подавать охлажденными.