Начинка из сушеных грибов с рисом

4 порции

30 минут

Начинка из сушеных грибов с рисом – это изысканное блюдо французской кухни, которое сочетает в себе насыщенный древесный аромат сушеных грибов и мягкость рассыпчатого риса. Истоки этого рецепта уходят в старинные французские деревни, где грибы собирали в лесах и использовали в традиционных блюдах. Легкая обжарка грибов с луком раскрывает их глубокий вкус, который затем гармонично соединяется с нежностью риса, создавая насыщенный и сбалансированный гастрономический опыт. Эта начинка идеально подходит для фарширования птицы, овощей или пирогов, а также прекрасно сочетается с мясными и вегетарианскими блюдами, добавляя им утонченность и изысканность. Нежный, ароматный, с легкими нотками леса – этот рецепт станет украшением любого стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 336
• Белки: 6.8g
• Жиры: 14.6g
• Углеводы: 45.6g

Ингредиенты

• Сушеные грибы: 50 г
• Рис: 1 ст.
• Репчатый лук: 2 гол.
• Растительное масло: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Сваренные сушеные грибы мелко изрубить, положить в грибы поджаренный мелко нарубленный лук, перемешать и прожарить в течение 2–3 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сушеные грибы: 50 г
   • Репчатый лук: 2 головки
   • Растительное масло: 3 столовые ложки

2. После этого грибы смешать с вареным рисом, добавив соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 1 стакан