Слойки с сыром

9 порций

45 минут

Рекордсмены среди выпечки, эти слойки проводят в духовке всего 20 минут. Прибавьте к этому сочетание трех сыров в начинке – нейтрального адыгейского, соленого сулугуни и российского, чтобы у слоек появилась тягучесть и выраженный сырный вкус. Наконец, особая прелесть съесть слойку не просто свежей, а теплой, прямо из духовки, с утренним кофе в качестве субботнего завтрака, это сразу задаст праздничный тон всем выходным. Серьезно ускоряет и облегчает процесс готовое слоеное тесто — его сейчас легко найти, причем вполне приличного, почти домашнего качества. Приготовьте слойки по нашему рецепту и обязательно поделитесь мнением в комментариях.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 310.8
• Белки: 11.2g
• Жиры: 20.1g
• Углеводы: 20.2g

Ингредиенты

• Дрожжевое слоеное тесто: 500 г
• Адыгейский сыр: 100 г
• Российский сыр: 100 г
• Сыр сулугуни: 100 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Кунжутные семечки: по вкусу

Шаги приготовления

1. Весь сыр натереть на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Адыгейский сыр: 100 г
   • Российский сыр: 100 г
   • Сыр сулугуни: 100 г

2. Смешать все сыры вместе.

   Необходимые ингредиенты:

   • Адыгейский сыр: 100 г
   • Российский сыр: 100 г
   • Сыр сулугуни: 100 г

3. Раскатать слоеное тесто и нарезать его квадратами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дрожжевое слоеное тесто: 500 г

4. Выложить на каждый квадрат начинку и залепить края в виде конвертика.

5. Взбить яйцо с небольшим количеством воды при помощи вилки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука

6. Смазать слойки яйцом, посыпать их кунжутом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Кунжутные семечки:  по вкусу