Шведский шоколадный пирог

8 порций

70 минут

Шведский шоколадный пирог — это истинное наслаждение для любителей десертов. Этот насыщенный и бархатистый пирог родом из Швеции, где шоколадные десерты ценятся за их глубину вкуса и нежную текстуру. Его отличает мягкость, сочность и насыщенность благодаря сливочному маслу, горькому шоколаду и нежным сливкам. Ванильный оттенок придает пирогу утонченность, а разрыхлитель и сода обеспечивают легкость теста. Этот пирог идеален как самостоятельное лакомство или дополнение к чашке ароматного кофе. Он прекрасно подходит для уютных семейных вечеров, праздничных событий или просто для того, чтобы побаловать себя сладким угощением. Выпекать его — настоящее удовольствие, а каждая ложка — глоток шоколадного блаженства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 814.3
• Белки: 10g
• Жиры: 42.6g
• Углеводы: 98.1g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 250 г
• Сахар: 370 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Пшеничная мука: 500 г
• Горький шоколад: 60 г
• Разрыхлитель: 2 ч.л.
• Сливки 35%-ные: 250 мл
• Соль: 1 ч.л.
• Ванилин: по вкусу
• Сода: 0.3 ч.л.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 170 градусов. Форму смазать жиром и посыпать панировочными сухарями. Взбить масло с сахаром, добавить яйца и растопленный шоколад, затем сухие ингредиенты. В полученную смесь попеременно добавлять муку и взбитые с ванилином сливки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 250 г
   • Сахар: 370 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Горький шоколад: 60 г
   • Пшеничная мука: 500 г
   • Сливки 35%-ные: 250 мл
   • Ванилин:  по вкусу
   • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
   • Сода: 0.3 чайная ложка
   • Соль: 1 чайная ложка

2. Влить тесто в форму и выпекать 50–60 мин. Дать пирогу остыть в форме примерно 5–10 мин., затем извлечь и полностью остудить.