Торт с творогом и маскарпоне
8 порций
320 минут
Торт с творогом и маскарпоне — это нежное и изысканное лакомство, которое восхищает своей воздушной текстурой и гармоничным сочетанием вкусов. Творог придает десерту легкость и мягкость, а маскарпоне — насыщенность и кремовую структуру. Варенье или свежая клубника добавляют тонкую фруктовую кислинку, создавая контраст с нежной молочной основой. Этот десерт идеально подходит для особых случаев, романтических вечеров или просто для наслаждения в уютной атмосфере. Он не требует выпечки, а его приготовление напоминает искусство соединения простых ингредиентов в совершенство. Охлажденный торт приобретает идеальную консистенцию, позволяя раскрыться всему богатству вкусов. История такого десерта уходит корнями в европейские традиции, где маскарпоне издавна использовался для создания изысканных кремовых десертов, а сочетание с творогом делает его по-настоящему уникальным.
1
Выложить творог в глубокую емкость.
- Зернистый творог: 200 г
2
Взбить творог погружным блендером.
- Зернистый творог: 200 г
3
Добавить варенье и сахарную пудру.
- Варенье: по вкусу
- Сахарная пудра: 1 столовая ложка
4
Перемешать.
5
Добавить маскарпоне.
- Сыр маскарпоне: 250 г
6
Снова взбить массу блендером.
7
Заполнить наполовину форму для выпечки.
8
Распределить массу ложкой.
9
Добавить варенье или протертую клубнику в качестве прослойки.
- Варенье: по вкусу
10
Расправить ложкой.
11
Выложить сверху оставшуюся массу.
12
Распределить ее ложкой.
13
Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 5 часов.