Диетическая творожная запеканка с изюмом

10 порций

100 минут

Диетическая творожная запеканка с изюмом — это нежное и воздушное блюдо, которое восхищает своим легким, сладковатым вкусом. Этот рецепт, пришедший из европейской кухни, отражает стремление к здоровому питанию без ущерба для удовольствия. Творог придает запеканке насыщенный молочный аромат, а изюм — приятную фруктовую сладость. Легкая кислинка сметаны и ванильные нотки дополняют композицию, создавая гармоничное сочетание вкусов. Блюдо идеально подходит для завтрака или легкого перекуса, отлично сочетается с медом, йогуртом или ягодами. Благодаря низкому содержанию жира, оно является прекрасным выбором для тех, кто следит за фигурой. Запеканка легко готовится, а ее мягкая структура делает ее особенно привлекательной для детей и взрослых. Она дарит ощущение домашнего уюта и тепла, напоминая классические семейные рецепты.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 158
• Белки: 23.6g
• Жиры: 2.4g
• Углеводы: 10.8g

Ингредиенты

• Обезжиренный творог: 1300 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Сахар: 20 г
• Сметана 10%-ная: 100 г
• Изюм: 100 г
• Ванилин: 2 г
• Разрыхлитель: 5 г

Шаги приготовления

1. Смешать блендером до однородной массы все ингредиенты, кроме изюма.

   Необходимые ингредиенты:

   • Обезжиренный творог: 1300 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 20 г
   • Сметана 10%-ная: 100 г
   • Ванилин: 2 г
   • Разрыхлитель: 5 г

2. Изюм замочить в кипятке, промыть и смешать с творожной массой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Изюм: 100 г

3. Выложить в форму, слегка смазанную маслом при необходимости (лучше всего стеклянную или металлическую с высокими бортиками).

4. Выпекать в духовке, разогретой до 175 градусов, 1 час 20 минут.