Яблоко «Бонапарт»

4 порции

90 минут

Яблоко «Бонапарт» – это интересное блюдо, вдохновленное классическими рецептами Смоленщины. Оно сочетает в себе уникальные вкусовые нотки и традиции региона, придавая ему особое очарование. Этот рецепт, который является частью кулинарного наследия, позволяет насладиться изысканным сочетанием текстур и ароматов, и станет отличным украшением любого стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 738.3
• Белки: 16.4g
• Жиры: 39.8g
• Углеводы: 77.9g

Ингредиенты

• Зеленые яблоки: 4 шт.
• Слоеное тесто: 200 г
• Сахар: 40 г
• Мед: 20 г
• Фундук: 40 г
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Свежая мята: 8 г
• Сахарная пудра: 8 г
• Пломбир: 400 г

Шаги приготовления

1. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленые яблоки: 4 штуки

2. Слоеное тесто раскатать, нарезать полосками шириной 1 см, смазать яйцом с внутренней стороны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слоеное тесто: 200 г
   • Куриное яйцо: 4 штуки

3. Завернуть яблоко в тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленые яблоки: 4 штуки
   • Слоеное тесто: 200 г

4. Смешать сахар, мед и корицу. Получившуюся массу плотно заложить в сердцевину яблока. Сверху украсить фундуком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 40 г
   • Мед: 20 г
   • Фундук: 40 г

5. Запекать 10 минут при 180 градусах, потом 15 минут при 160 градусах.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленые яблоки: 4 штуки

6. Подвать яблоки с шариками пломбира.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пломбир: 400 г