Чудо в стаканчике
6 порций
40 минут
Чудо в стаканчике – это воплощение утонченности европейской кулинарии. Этот нежный десерт сочетает воздушные коржи, пропитанные ароматом рома и ликера Baileys, с бархатистым кремом из творожного сыра, сливок и сахарной пудры. Каждый слой тает во рту, оставляя легкую сладость с тонкими шоколадными нотками. Его происхождение уходит корнями в традиции классической выпечки, где текстура и вкус доводятся до совершенства. Благодаря удобному формату подачи в стакане, этот десерт не только радует вкус, но и становится элегантным акцентом любого застолья. Он идеально подходит для особых случаев, романтических ужинов или просто приятных моментов наслаждения.
1
Масло взбить с сахаром. По одному ввести яйца.
- Сливочное масло: 200 г
- Сахар: 350 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Все сухие ингредиенты смешать и добавить половину в масляную смесь. Влить половину молока и вторую половину сухих ингредиентов. Перемешать. Добавить ликер и остаток молока.
- Пшеничная мука: 350 г
- Разрыхлитель: 10 г
- Какао-порошок: 5 г
- Молоко: 200 мл
- Пшеничная мука: 350 г
- Молоко: 200 мл
- Ром: 3 столовые ложки
- Ликер Baileys: по вкусу
3
Выпекать при 150 градусах до готовности. Достать, обернуть коржи в пищевую пленку и, когда остынут, убрать в холодильник на пару часов.
- Пшеничная мука: 350 г
4
Для крема взбить творожный сыр со сливками и сахарной пудрой.
- Творожный сыр: 450 г
- Сливки: 200 мл
- Сахарная пудра: 100 г
5
Собрать десерт, по очереди выкладывая коржи и крем. При желании посыпать шоколадной крошкой.
- Пшеничная мука: 350 г