Безглютеновые маффины

4 порции

25 минут

Безглютеновые маффины — это чудесное лакомство, которое обещает удовлетворить даже самых притязательных сладкоежек. За основу этого рецепта взята оригинальная коллекция Насти Озеровой, что подчеркивает его уникальность и авторский подход. Эти маффины идеально подойдут для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, при этом не уступая по вкусу традиционным аналогам. Их нежная текстура и насыщенный аромат создают атмосферу уюта, делая их замечательным выбором для уютного чаепития или как угощение на праздники.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 507
• Белки: 8.5g
• Жиры: 41.5g
• Углеводы: 20g

Ингредиенты

• Мука без глютена: 0.5 ст.
• Ванильный экстракт: 2 ст.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Корица: 1 ст.л.
• Яблочное пюре: 0.5 ст.
• Растительное масло: 0.5 ст.
• Тахини: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. В большой миске смешать все сухие ингредиенты и хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мука без глютена: 0.5 стакан
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Корица: 1 столовая ложка

3. Взбить в блендере до однородной массы растительное масло и урбеч.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 0.5 стакан
   • Тахини: 0.5 стакан

4. Смешать сухие ингредиенты со влажными до однородной консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мука без глютена: 0.5 стакан
   • Яблочное пюре: 0.5 стакан
   • Растительное масло: 0.5 стакан
   • Тахини: 0.5 стакан

5. Равномерно распределить тесто по формам для выпечки кексов, заполнив их наполовину или чуть больше половины.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мука без глютена: 0.5 стакан
   • Яблочное пюре: 0.5 стакан

6. Отправить в духовку на 10–15 минут. Готовность проверить с помощью спички, готовое тесто не должно липнуть к ней. Достать кексы из духовки и дать им остыть.