Лимонные бискотти с маком

2 порции

50 минут

Лимонные бискотти с маком представляют собой изысканное сочетание свежести цитрусовых и насыщенного орехового вкуса. Эти хрустящие печенья идеально подходят для того, чтобы насладиться ими с чашечкой кофе или чая, добавляя немного солнечного настроения в любой момент. Рецепт был адаптирован из сборника Насти Озеровой, что делает их приготовление особенно привлекательным для тех, кто ценит домашнюю кулинарию и авторские идеи.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 1077.4
• Белки: 30.7g
• Жиры: 47.4g
• Углеводы: 138.3g

Ингредиенты

• Рисовая мука: 180 г
• Миндальная мука: 150 г
• Тростниковый сахар: 100 г
• Лимонный сок: 40 мл
• Лимонная цедра: 2 шт.
• Соевый йогурт: 125 г
• Соль: щеп.
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.
• Мак: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. В миске смешать муку, мак, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить к ним сок и цедру 2 лимонов, йогурт и несколько ложек воды, если понадобится, чтобы можно было замесить упругое тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рисовая мука: 180 г
   • Миндальная мука: 150 г
   • Тростниковый сахар: 100 г
   • Лимонный сок: 40 мл
   • Лимонная цедра: 2 штуки
   • Соевый йогурт: 125 г
   • Соль:  щепотка
   • Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
   • Мак: 2 столовые ложки

2. Сформировать руками небольшие шарики из теста, и нужно их немного приплюснуть. Выложить печенья на противень, застеленный бумагой для выпечки.

3. Выпекать в духовке при 180 градусах 25 минут или до тех пор, пока печенья не станут золотистого цвета.