Пирожки с брынзой и зеленью

8 порций

90 минут

Пирожки с брынзой и зеленью – это вкусное и ароматное угощение, родом из русской кухни. Их нежное тесто, приготовленное на овсяной муке, становится золотистым и хрустящим после запекания, а внутри скрывается мягкая и сочная начинка из брынзы и свежей зелени. Брынза придаёт пирожкам пикантность, а зелень – свежий аромат. Эти пирожки идеально подходят как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола. Они прекрасно сочетаются с горячим чаем или лёгкими салатами. Благодаря своему насыщенному вкусу и аппетитному виду, пирожки с брынзой и зеленью стали любимым лакомством многих поколений.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 517.4
• Белки: 22g
• Жиры: 25.3g
• Углеводы: 50.1g

Ингредиенты

• Овсяная мука: 600 г
• Вода: 1.5 ст.
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Сухие дрожжи: 2 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Сыр брынза: 500 г
• Зелень: 100 г
• Зеленый лук: 5 шт.

Шаги приготовления

1. Приготовить тесто: смешать муку, соль, дрожжи. Постепенно влить теплую воду и растительное масло. Замесить и оставить под полотенцем на 25–30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяная мука: 600 г
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Сухие дрожжи: 2 чайные ложки
   • Вода: 1.5 стакан
   • Оливковое масло: 3 столовые ложки

2. Приготовить начинку. Мелко порезать всю зелень, добавить раскрошенный сыр, перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень: 100 г
   • Зеленый лук: 5 штука
   • Сыр брынза: 500 г

3. Поделить тесто, раскатать, выложить начинку, запечатать. Отправить в духовку на 25–30 минут при температуре 200 градусов.