Творожное печенье с ванилью
12 порций
180 минут
Творожное печенье с ванилью — это нежное и ароматное угощение, которое покоряет с первого укуса. Этот рецепт уходит корнями в русскую кухню, где творог традиционно занимает особое место. Маслянистая структура теста, смешанная с кисловатой свежестью творога и тонкими нотками ванили, создаёт баланс вкуса, который радует как взрослых, так и детей. Печенье получается мягким внутри, с легкой хрустящей корочкой. Оно идеально сочетается с чашкой горячего чая или кофе, а также может стать отличным дополнением к утреннему завтраку или уютному вечеру с близкими. Простота приготовления делает его доступным даже для тех, кто только начинает знакомство с выпечкой. Это печенье — воплощение домашнего тепла и уюта.
1
Холодное масло растереть с сахаром, добавить творог и ванилин, хорошо перемешать.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 100 г
- Творог: 200 г
- Ванилин: по вкусу
2
К смеси добавить муку и замесить тесто.
- Пшеничная мука: 200 г
3
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на два часа.
4
Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки.
5
Готовое тесто раскатать толщиной 3 мм, формочками вырезать печенье и уложить на противень.
6
Запекать 10–15 минут в зависимости от толщины и размера печенья.
7