Сырный суп с морепродуктами от ресторана Latinos

4 порции

75 минут

Сырный суп с морепродуктами от ресторана Latinos — это истинное воплощение латиноамериканской кулинарной страсти. Его насыщенный вкус создается благодаря сочетанию нежных сливок, пикантного сыра чеддер и ароматного куриного бульона. Томаты в собственном соку придают легкую кислинку, а обжаренный лук добавляет глубину вкуса. Особенную текстуру супу дарят морепродукты, которые наполняют его свежестью океана. Бекон добавляет нотку дымного аромата, а оливковое масло и зелень завершают композицию легкостью и свежестью. Этот суп не только согревает, но и погружает в атмосферу латиноамериканских вкусовых традиций. Идеально подходит для уютного ужина или изысканного гастрономического наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 477.7
• Белки: 31.3g
• Жиры: 35.6g
• Углеводы: 3.6g

Ингредиенты

• Лук-сибулет: 100 г
• Сливовидные томаты в собственном соку: 100 г
• Сливки 33%-ные: 109 мл
• Сыр чеддер: 125 г
• Бекон: 125 г
• Куриный бульон: 1.5 л
• Морепродукты: 200 г
• Зелень: по вкусу
• Оливковое масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Лук обжарить с томатами в собственном соку

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук-сибулет: 100 г
   • Сливовидные томаты в собственном соку: 100 г

2. В куриный бульон добавить соус чеддер, пассировку из томатов и лука, бекон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриный бульон: 1.5 л
   • Сыр чеддер: 125 г
   • Лук-сибулет: 100 г
   • Сливовидные томаты в собственном соку: 100 г
   • Бекон: 125 г

3. Довести до кипения.

4. Добавить сливки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 33%-ные: 109 мл

5. Добавить порезанные морепродукты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морепродукты: 200 г

6. Сервировать в тарелке, полить оливковым маслом и украсить зеленью

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло:  по вкусу
   • Зелень:  по вкусу