З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ХумусАрабская кухня
Paella dish
ЧакапулиГрузинская кухня
Paella dish
Салат «Мимоза»Русская кухня
Paella dish
Вареная кукурузаАмериканская кухня
Paella dish
ЧихиртмаГрузинская кухня
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня

Куриный суп с картофелем и зеленью

6 порций

60 минут

Куриный суп с картофелем и зеленью — это традиционное русское блюдо, согревающее в холодные дни и придающее уют семейным ужинам. Его корни уходят глубоко в историю русской кухни, где простые и доступные ингредиенты создают гармонию вкуса. Нежное куриное мясо, ароматный бульон, мягкий картофель и душистая зелень соединяются в невероятно сбалансированное и сытное блюдо. Легкость овощей сочетается с насыщенным вкусом курицы, а специи и лавровый лист придают супу глубину и насыщенность. Он прекрасно подходит для восстановления сил, будучи универсальным вариантом и для будничных обедов, и для заботливого домашнего лечения простуды. Лапша делает его более питательным, а свежая зелень добавляет нотку свежести и аппетитности.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
308.4
ккал
16.3g
грамм
7.3g
грамм
45.6g
грамм
Ингредиенты
6порций
Куриные бедра
2 
шт.
Картофель
4 
шт.
Морковь
1 
шт.
Лук
1 
шт.
Укроп
 
по вкусу
Петрушка
 
по вкусу
Соль
 
щеп.
Лапша
300 
г
Лавровый лист
3 
шт.
Молотый черный перец
 
по вкусу
Специи
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Налить воду в кастрюлю (половину кастрюли) и довести до кипения.

  • 2

    Взять 2 куриных бедра, промыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные бедра2 штуки
  • 3

    Вымыть, почистить и нарезать овощи: 4 картофеля, 1 морковь (натереть на крупной терке), 1 луковицу, зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель4 штуки
    2. Морковь1 штука
    3. Лук1 штука
    4. Укроп по вкусу
    5. Петрушка по вкусу
  • 4

    Когда вода закипит, выложить бедра и посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль щепотка
  • 5

    Поджарить лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 штука
  • 6

    Когда лук немного подрумянится, добавить в сковороду морковь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь1 штука
  • 7

    В бульон с бедрами добавить картофель.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель4 штуки
  • 8

    Достать из бульона бедра, дать им остыть.

  • 9

    Добавить в бульон смесь поджаренных лука и моркови. Добавить лапшу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 штука
    2. Морковь1 штука
    3. Лапша300 г
  • 10

    По необходимости добавить в бульон воду (желательно горячую).

  • 11

    Добавить в бульон лавровый лист.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лавровый лист3 штуки
  • 12

    Снять шкурку с остывшего мяса, нарезать и добавить обратно в бульон.

  • 13

    Поперчить, добавить специи и зелень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Укроп по вкусу
    2. Петрушка по вкусу
    3. Молотый черный перец по вкусу
    4. Специи по вкусу

Похожие рецепты