Уха в мультиварке
4 порции
60 минут
Уха — это душевное блюдо русской кухни, которое издавна готовили рыбаки на берегу реки. Ее секрет — свежая рыба, простые овощи и насыщенный аромат. Уха в мультиварке — это современная адаптация классического рецепта, позволяющая добиться идеального вкуса без долгого ожидания. Филе судака и окуня придают бульону нежность, картофель делает его сытным, а помидоры и сладкий перец добавляют свежесть и легкую кислинку. Лук-порей придает благородный аромат, а щепотка соли подчеркивает естественный вкус ингредиентов. Готовится уха просто — все компоненты закладываются в мультиварку, и через 40 минут можно наслаждаться горячим, насыщенным супом, который согреет в любое время года. Ее можно подать с ржаным хлебом, зеленью и ложкой сметаны для полноты вкуса.
1
Рыбу промыть, перец очистить от сердцевины и семян; рыбу, болгарский перец, картофель и помидоры нарезать кубиками по 1 см, лук нарезать средней соломкой.
- Филе судака: 250 г
- Филе окуня: 250 г
- Картофель: 400 г
- Помидоры: 200 г
- Лук-порей: 100 г
- Сладкий перец: 100 г
2
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль и перемешать.
- Вода: 1.3 л
- Соль: 1 г
3
Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». Установить программу «Суп», время приготовления 40 минут.
4
Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.