Кокосовый сыроедческий карри суп

1 порция

10 минут

Кокосовый сыроедческий карри суп — это гармония свежих овощей и теплого, пряного кокосового молока. Его корни берут начало в современном подходе к питанию, который ценит натуральные ингредиенты и минимальную термическую обработку. Этот суп обладает насыщенным экзотическим ароматом карри, который мягко переплетается с кремовой текстурой кокосового молока. Морковь, цветная капуста, мини-кукуруза и стручковый горошек придают блюду свежесть и легкость, а ростки маша добавляют нежную хрусткость. Гималайская соль подчеркивает естественные вкусовые оттенки, делая каждую ложку сбалансированной и насыщенной. Это идеальный выбор для тех, кто ценит здоровое питание и хочет насладиться богатым вкусом без компромиссов. Легкость приготовления делает его отличным вариантом для быстрого, но питательного ужина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 526.6
• Белки: 17.5g
• Жиры: 33.5g
• Углеводы: 41.1g

Ингредиенты

• Кокосовое молоко: 1 ст.
• Морковь: 0.4 шт.
• Ростки гороха маш: 0.2 ст.
• Цветная капуста: 0.4 шт.
• Мини-кукуруза: 3 шт.
• Стручковый зеленый горошек: 3 шт.
• Карри: 2 ст.л.
• Розовая гималайская соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нарезать овощи

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 0.4 штука
   • Ростки гороха маш: 0.2 стакан
   • Цветная капуста: 0.4 штука
   • Мини-кукуруза: 3 штуки
   • Стручковый зеленый горошек: 3 штуки

2. Смешать теплое кокосовое молоко (до 38 °) с карри

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовое молоко: 1 стакан
   • Карри: 2 столовые ложки

3. Залить овощи

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 0.4 штука
   • Ростки гороха маш: 0.2 стакан
   • Цветная капуста: 0.4 штука
   • Мини-кукуруза: 3 штуки
   • Стручковый зеленый горошек: 3 штуки
   • Розовая гималайская соль:  по вкусу