Холодный суп из авокадо и огурцов

1 порция

30 минут

Холодный суп из авокадо и огурцов — это легкое, освежающее блюдо, которое идеально подходит для жарких летних дней. Его история уходит корнями в европейскую кухню, где ценят простоту и свежесть ингредиентов. Авокадо придает супу кремовую текстуру и мягкий ореховый вкус, а огурцы — хрустящую свежесть и легкую прохладу. Сельдерей добавляет пикантную нотку, а сливки смягчают и объединяют все компоненты в гармоничный ансамбль. Этот суп можно подать как изысканную закуску или легкий ужин, его можно украсить зеленью, каплей оливкового масла или дроблеными орехами. Он прекрасно сочетается с хрустящим багетом или легким белым вином, подчеркивая свою элегантность и нежность.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 212.8
• Белки: 3.9g
• Жиры: 17.8g
• Углеводы: 6.2g

Ингредиенты

• Огурцы: 100 г
• Авокадо: 100 г
• Сельдерей: 20 г
• Сливки: 30 мл

Шаги приготовления

1. Подготовьте продукты.

2. Очистите огурцы от кожицы и семян.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 100 г

3. Очистите авокадо от кожуры и косточки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 100 г

4. Стебель сельдерея промойте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сельдерей: 20 г

5. Нарежьте все небольшими кусочками.

6. Поместите все в чашу и взбивайте в течение 30 секунд.

7. Выложите массу в подготовленную миску, добавьте сливки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 30 мл

8. Приятного аппетита.