З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Перечный соус айварСербская кухня
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня

Морковный крем-суп с гренками

4 порции

30 минут

Морковный крем-суп с гренками — это нежное и ароматное блюдо, родом из европейской кухни, которое покоряет своей бархатистой текстурой и тонкими пряными нотами. Этот суп — воплощение уюта и тепла: мягкая сладость моркови, сочетающаяся с пикантностью имбиря и чеснока, гармонично дополняется сливочной мягкостью. Гренки придают блюду хрустящую текстуру, делая его еще более интересным. Вкус насыщенный, согревающий и легкий одновременно. Морковный суп идеален для холодных дней, он питателен, но не перегружает желудок. Его можно подавать с ложкой сметаны и свежей зеленью для дополнительного вкусового акцента. Этот суп — не просто еда, а настоящее гастрономическое наслаждение, которое объединяет простоту приготовления и изысканность вкуса.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
112.3
ккал
3.4g
грамм
5.2g
грамм
14.3g
грамм
Ингредиенты
4порции
Морковь
2 
шт.
Репчатый лук
2 
гол.
Петрушка
 
по вкусу
Чеснок
2 
зуб.
Оливковое масло
 
по вкусу
Сливки
200 
мл
Молотый имбирь
1 
ч.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Варим овощной бульон из одной моркови, луковицы и черешков петрушки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь2 штуки
    2. Репчатый лук2 головки
    3. Петрушка по вкусу
  • 2

    Обжариваем в оливковом масле головку репчатого лука с чесноком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук2 головки
    2. Чеснок2 зубчика
    3. Оливковое масло по вкусу
  • 3

    Добавляем к ним порезанную кубиками свежую морковь и жарим еще пару минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь2 штуки
  • 4

    Объединяем зажарку и вареную часть, варим дальше до готовности моркови.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь2 штуки
  • 5

    Готовый суп превращаем в однородное пюре.

  • 6

    Добавляем теплые сливки, имбирь, соль и перец по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки200 мл
    2. Молотый имбирь1 чайная ложка
    3. Соль по вкусу
    4. Молотый черный перец по вкусу
  • 7

    Подогреваем суп еще немного, перемешиваем и подаем к столу. Лучше всего он сочетается со сметаной, свежей зеленью и хрустящими гренками.

Похожие рецепты