З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
БрецелиНемецкая кухня
Paella dish
ШарлоткаРусская кухня
Paella dish
Грибной паштетЕвропейская кухня
Paella dish
НаггетсыАмериканская кухня
Paella dish
Спагетти алла путтанескаИтальянская кухня
Paella dish
Сырные крокетыФранцузская кухня
Paella dish
Крем-суп из порея вишисуазФранцузская кухня

Вегетарианский суп со свеклой, морковью и кабачком

4 порции

30 минут

Этот вегетарианский суп со свеклой, морковью и кабачком — настоящая симфония вкусов русской кухни, объединяющая свежесть овощей и ароматные специи. Корнеплоды придают блюду естественную сладость, а кабачок добавляет мягкость и легкость. Хмели-сунели и сушеный базилик привносят нотки пряности, создавая гармоничный вкус, а уксус тонко балансирует натуральную сладость свеклы. Этот суп прекрасно согревает, насыщает, но остается легким для организма, идеально подходя для здорового питания. Он станет отличным выбором для тех, кто ищет полезные и простые блюда с насыщенным вкусом. Подавать его лучше горячим, с зеленью, которая освежает и подчеркивает природную красоту ингредиентов. Его можно дополнить ржаным хлебом или легкими закусками, чтобы создать полноценный обед.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
42
ккал
1.4g
грамм
0.5g
грамм
8.4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Свекла
1 
шт.
Морковь
1 
шт.
Кабачки
0.5 
шт.
Соль
 
по вкусу
Хмели-сунели
0.5 
ч.л.
Сушеный базилик
0.5 
ч.л.
Уксус
1 
ч.л.
Петрушка
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Вымойте и очистите от кожуры свеклу, морковь и кабачок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свекла1 штука
    2. Морковь1 штука
    3. Кабачки0.5 штука
  • 2

    Нарежьте свеклу и морковь кубками размером примерно 1 см и поставьте отвариваться.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свекла1 штука
    2. Морковь1 штука
  • 3

    Пока свекла и морковь варятся в кастрюльке, нарежьте кубиками кабачок. Добавьте в суп приправу и уксус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кабачки0.5 штука
    2. Хмели-сунели0.5 чайная ложка
    3. Сушеный базилик0.5 чайная ложка
    4. Уксус1 чайная ложка
  • 4

    Когда свекла с морковью станут мягче, бросайте к ним кабачок, который должен вариться примерно 10 минут (максимум).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кабачки0.5 штука
  • 5

    Зелень добавьте после того, как снимете с огня кастрюльку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка по вкусу

Похожие рецепты