Рыбный суп с плавленым сыром

6 порций

60 минут

Рыбный суп с плавленым сыром — это нежное и ароматное блюдо, пришедшее из русской кухни, где ценится простота и насыщенный вкус. Легкий, но питательный, этот суп прекрасно согревает и дарит уют в прохладные дни. Нежное белое рыбное филе придает супу мягкость, а картофель делает его сытным. Плавленый сыр, постепенно растворяясь, обогащает бульон кремовой текстурой и приятным сливочным вкусом, а лавровый лист и черный перец добавляют глубину аромата. Укроп завершает композицию свежестью и легкостью. Этот суп идеально подходит как для семейных обедов, так и для уютных вечеров, напоминая о домашнем тепле и заботе.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 295.6
• Белки: 25g
• Жиры: 11.9g
• Углеводы: 32.2g

Ингредиенты

• Картофель: 3 шт.
• Плавленый сыр: 2 шт.
• Лук: 1 гол.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Лавровый лист: 2 шт.
• Укроп: по вкусу
• Филе белой рыбы: 500 г

Шаги приготовления

1. Рыбу и картошку нарезать средними кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 3 штуки
   • Филе белой рыбы: 500 г

2. В кипящую воду добавить немного соли, перца, лук, мелко нарезанный, и рыбу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Лук: 1 головка
   • Филе белой рыбы: 500 г

3. Через пять минут добавить лавровый лист и картофель.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лавровый лист: 2 штуки
   • Картофель: 3 штуки

4. За несколько минут до готовности картофеля добавить сыр и помешивать до полного растворения. Посолить, если необходимо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Плавленый сыр: 2 штуки
   • Соль:  по вкусу

5. Добавить укроп и поварить еще 2 минуты. Снять с плиты и накрыть полотенцем, чтобы настоялся и пропитались все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Укроп:  по вкусу