З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Бисквитный рулетЕвропейская кухня
Paella dish
Крок-месьеФранцузская кухня
Paella dish
Печенье гатаАрмянская кухня
Paella dish
Пудинг «Споттед дик»Британская кухня
Paella dish
Грибной паштетЕвропейская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
Шопский салатБолгарская кухня

Суп из морепродуктов и овощей

6 порций

45 минут

Этот насыщенный суп из морепродуктов и овощей представляет собой гармоничное сочетание свежих морских даров и нежных овощей, создавая теплый и питательный вкус. Вдохновленный американской кухней, он вобрал в себя разнообразие ингредиентов и простоту приготовления. Секрет его насыщенного аромата – креветочный бульон, который придает супу глубину вкуса. Белокочанная капуста добавляет мягкость, а фасоль и картофель – сытость. Легкий чесночный оттенок и ароматные травы делают блюдо идеальным для уютного семейного ужина. Морепродукты можно добавить в готовый суп или использовать отдельно, что делает рецепт универсальным. Этот суп – настоящий гастрономический баланс морского бриза и овощного уюта, который согревает и радует.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
320.9
ккал
33.6g
грамм
2.5g
грамм
40g
грамм
Ингредиенты
6порций
Коктейль из морепродуктов
450 
г
Крупные креветки с хвостами
450 
г
Белокочанная капуста
300 
г
Черный перец горошком
 
по вкусу
Белая консервированная фасоль
1 
бан.
Чеснок
3 
зуб.
Зелень
 
по вкусу
Лавровый лист
 
по вкусу
Картофель
8 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    Разморозить креветки, очистить, отделить головы. Головы поставить отвариваться в небольшом количестве воды на 15 минут. Получившийся бульон процедить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Крупные креветки с хвостами450 г
    2. Коктейль из морепродуктов450 г
  • 2

    Довести объем бульона до 2 литров, дать закипеть и добавить коктейль из морепродуктов. (Поскольку креветки уже есть, будет лучше, если они не будут входить в состав коктейля, впрочем, дело вкуса.) Варить примерно 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Коктейль из морепродуктов450 г
  • 3

    Добавить мясо креветок, при необходимости порезанное на кусочки. Варить еще 5 минут. Креветки и морепродукты отделить от бульона. В последствие их можно добавить в готовый суп или использовать отдельно для приготовления салатов и т. п.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Крупные креветки с хвостами450 г
  • 4

    Добавить соль, перец, консервированную фасоль, нарезанную кружочками морковь, крупно нарезанный картофель и листья капусты, нарезанные кусочками со строной примерно 5 см. Варить до готовности картофеля — примерно 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Черный перец горошком по вкусу
    2. Белая консервированная фасоль1 банка
    3. Картофель8 штук
    4. Белокочанная капуста300 г
  • 5

    3а 5 минут до окончания варки добавить лавровый лист.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лавровый лист по вкусу
  • 6

    После выключения плиты добавить мелко нарезанную зелень и давленый чеснок. Дать супу настояться под крышкой 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелень по вкусу
    2. Чеснок3 зубчика

Похожие рецепты