З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
Арбузный медРусская кухня
Paella dish
Ланкаширский горшокБританская кухня
Paella dish
СацивиГрузинская кухня
Paella dish
Ромовая бабаЕвропейская кухня
Paella dish
КошиньяБразильская кухня

Разварка блокадная

8 порций

45 минут

Разварка блокадная – это простое, но душевное блюдо, которое напоминает о тяжелых временах и силе человеческого духа. В годы блокады Ленинграда еда была невероятной ценностью, а этот рецепт стал символом выживания. Картофельное пюре с натертой морковью придает блюду легкую сладость, а молоко – нежность и мягкость вкуса. Сваренная до идеальной консистенции, разварка согревает и утешает. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, особенно в холодные вечера, или использовать в качестве гарнира. Простота приготовления делает его доступным для каждого, а богатая история – значимым кулинарным наследием. Сегодня разварка – не просто еда, но напоминание о стойкости и непоколебимой силе людей, прошедших через испытания.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
148
ккал
4.8g
грамм
2.8g
грамм
27.4g
грамм
Ингредиенты
8порций
Картофель
1 
кг
Морковь
2 
шт.
Молоко
0.5 
л
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Нам потребуется всего 3,5 ингредиента. Картошка, морковка, соль и молоко (если есть). Отвариваем очищенную картошку до полной готовности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель1 кг
    2. Морковь2 штуки
    3. Соль по вкусу
    4. Молоко0.5 л
  • 2

    Сливаем в кастрюльку отвар.

  • 3

    Разминаем картошку толкушкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель1 кг
  • 4

    Натираем на самой мелкой терке морковку (прямо в пюре).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь2 штуки
  • 5

    Выливаем отвар опять в кастрюлю.

  • 6

    Добавляем молоко.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко0.5 л
  • 7

    Доводим до кипения, солим.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу

Похожие рецепты