З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
БрецелиНемецкая кухня
Paella dish
ШарлоткаРусская кухня
Paella dish
Грибной паштетЕвропейская кухня
Paella dish
НаггетсыАмериканская кухня
Paella dish
Спагетти алла путтанескаИтальянская кухня
Paella dish
Сырные крокетыФранцузская кухня
Paella dish
Крем-суп из порея вишисуазФранцузская кухня

Тыквенный суп с чоризо и кинзой

4 порции

30 минут

Тыквенный суп с чоризо и кинзой — это настоящий гастрономический праздник с богатым вкусом и восхитительной ароматикой. Его корни уходят в европейскую кухню, где сочетаются традиционные ингредиенты с современными кулинарными акцентами. Нежное тыквенное пюре придает супу бархатистую текстуру, а пикантные кусочки чоризо раскрывают его глубину и насыщенность. Орегано и кумин добавляют теплые пряные ноты, а сливки придают мягкость и обволакивающую густоту. Завершает композицию свежая кинза, придающая блюду легкость и свежесть. Этот суп прекрасно подходит для уютного ужина в прохладные вечера или как изысканное первое блюдо на праздничном столе. Гармония вкусов делает его незабываемым.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
278.2
ккал
7.5g
грамм
20.6g
грамм
16.8g
грамм
Ингредиенты
4порции
Оливковое масло
1 
ст.л.
Репчатый лук
0.5 
гол.
Чеснок
2 
зуб.
Чоризо
2 
шт.
Тыквенное пюре
2 
ст.
Куриный бульон
3 
ст.
Картофель
1 
шт.
Сушеный орегано
1 
ст.л.
Молотый кумин (зира)
1 
ч.л.
Сливки 40%-ные
0.3 
ст.
Рубленая кинза (кориандр)
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте оливковое масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук. Готовьте несколько минут до мягкости. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту. Добавьте очищенные от оболочки и нарезанные чоризо и подрумяньте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло1 столовая ложка
    2. Репчатый лук0.5 головка
    3. Чеснок2 зубчика
    4. Чоризо2 штуки
  • 2

    Влейте бульон и добавьте тыквенное пюре, очищенный и нарезанный кубиками картофель, орегано и кумин. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля, примерно 45 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриный бульон3 стакана
    2. Тыквенное пюре2 стакана
    3. Картофель1 штука
    4. Сушеный орегано1 столовая ложка
    5. Молотый кумин (зира)1 чайная ложка
  • 3

    Снимите с огня и охладите 10 минут.

  • 4

    Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте кинзой (по 1 столовой ложке на тарелку).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки 40%-ные0.3 стакан
    2. Рубленая кинза (кориандр) по вкусу

Похожие рецепты