З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Перечный соус айварСербская кухня
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня

Сладкий ягодный суп

6 порций

35 минут

Сладкий ягодный суп — традиционное лакомство русской кухни, насыщенное вкусом лесных ягод. Это нежное и ароматное блюдо согревает душу и наполняет воспоминаниями о летних днях. Исторически подобные супы готовили в деревнях, где ягоды сушили на зиму, чтобы сохранить их полезные свойства. Смесь клюквы, малины, брусники и черники создает многогранный, кисло-сладкий вкус, а добавление сахара и картофельной муки делает суп густым и бархатистым. Его можно подавать теплым, как согревающее угощение в холодные дни, или охлажденным, превращая его в освежающий десерт. Такой суп идеально сочетается со свежими сливками или кусочками свежих ягод, добавляя нотку изысканности. Это не просто блюдо, а вкусная история, несущая в себе уют и традиции.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
333.7
ккал
1.5g
грамм
0.9g
грамм
80g
грамм
Ингредиенты
6порций
Сушеная клюква
65 
г
Сушеная малина
100 
г
Сушеная брусника
100 
г
Вода
3 
л
Сушеная черника
100 
г
Сахар
1 
ст.
Картофельная мука
0.5 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    В медной посуде разварить ягоды до мягкости в 3 литрах воды, затем добавить стакан сахара.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сушеная клюква65 г
    2. Сушеная малина100 г
    3. Сушеная брусника100 г
    4. Вода3 л
    5. Сушеная черника100 г
    6. Сахар1 стакан
  • 2

    В небольшом количестве холодной воды развести картофельную муку и влить, постоянно мешая, в суп. Суп можно подавать немедленно или остудить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофельная мука0.5 стакан

Похожие рецепты