Овсяный суп с репой и яблоками
6 порций
30 минут
Овсяный суп с репой и яблоками — это старинное блюдо русской кухни, которое сочетает простоту и изысканный вкус. Его корни уходят в деревенские традиции, где ценились питательные и доступные ингредиенты. Нежная репа придает бульону мягкую сладковатую нотку, морковь добавляет легкую свежесть, а овсяная крупа делает суп густым и сытным. Яблоки, сваренные до мягкости, раскрывают свой натуральный аромат, придавая блюду фруктовую кислинку. Этот суп идеально согревает в холодное время года, наполняя дом уютом и традиционными русскими вкусами. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить ржаным хлебом. Благодаря своей легкости и натуральным ингредиентам он подходит для тех, кто ценит здоровое питание.
1
Сварить бульон из репы, нарезанной кубиками, и мелко нарезанной моркови. Добавить стакан овсянки и разварить.
- Репа: 2 штуки
- Морковь: 1 штука
- Овсяная крупа: 1 стакан
2
Яблоки очистить от кожи, удалить сердцевину и разрезать на 4 части. Добавить в суп и поварить до мягкости. Посолить по вкусу.
- Яблоко: 6 штук
- Соль: по вкусу