Чирапур

1 порция

45 минут

Чирапур — это традиционное армянское блюдо, которое было описано в книге А. Пирузяна «Армянская кулинария», опубликованной в 1960 году. Оно представляет собой уникальное сочетание ароматов и текстур, способных погрузить вас в атмосферу армянских кулинарных традиций. Это блюдо идеально подходит для особых случаев и семейных встреч, когда важно подчеркнуть тепло и богатство армянского гостеприимства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 311.5
• Белки: 9.1g
• Жиры: 0.8g
• Углеводы: 70g

Ингредиенты

• Горох: 30 г
• Курага: 57 г
• Сахар: 25 г
• Вода: 500 мл

Шаги приготовления

1. Горох перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горох: 30 г
   • Вода: 500 мл

2. После этого добавить курагу, сахар и варить до тех пор, пока курага не будет мягкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курага: 57 г
   • Сахар: 25 г

3. Подать чирапур холодным.