З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
Креветочный коктейльАмериканская кухня
Paella dish
Японский чизкейкЯпонская кухня
Paella dish
Одесский форшмакОдесская кухня
Paella dish
Перечный соус айварСербская кухня
Paella dish
Кукурузная каша баношУкраинская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня

Грибной суп с тостами

4 порции

30 минут

Этот изысканный грибной суп с тостами – воплощение уюта и гастрономического наслаждения. Его корни уходят в авторскую кухню, где традиционные ингредиенты соединяются с современной техникой приготовления. Бархатистая консистенция, глубокий грибной вкус шампиньонов, дополненный нотками белых сушеных грибов и плавным сливочным ароматом молока, создают неповторимую гармонию. Хрустящие чесночные тосты придают блюду текстурное разнообразие, а расплавленный швейцарский сыр добавляет мягкости и глубины. Этот суп прекрасно подходит как для легкого обеда, так и для ужина в кругу семьи. Его насыщенный вкус и согревающие свойства делают его идеальным выбором в прохладные дни, вызывая ассоциации с домашним теплом и изысканными гастрономическими традициями.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
458.6
ккал
17.3g
грамм
31.1g
грамм
28g
грамм
Ингредиенты
4порции
Оливковое масло
2 
ст.л.
Репчатый лук
1 
гол.
Шампиньоны
450 
г
Молоко
300 
мл
Белый хлеб
8 
кус.
Овощной бульон
850 
мл
Чеснок
2 
зуб.
Сливочное масло
50 
г
Швейцарский сыр
75 
г
Сушеные белые грибы
30 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Разогреть масло в кастрюле, обжарить луковицу 3–4 минуты до золотистого цвета.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло2 столовые ложки
    2. Репчатый лук1 головка
  • 2

    Подготовить грибы и нарезать на небольшие кусочки. Добавить в кастрюлю, помешивая, чтобы они все были покрыты маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны450 г
    2. Оливковое масло2 столовые ложки
  • 3

    Влить молоко, довести до кипения, накрыть и тушить 5 минут. Постепенно добавить горячий овощной бульон и приправить солью и перцем по вкусу. Готовую смесь измельчить в блендере.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко300 мл
    2. Овощной бульон850 мл
    3. Чеснок2 зубчика
    4. Сливочное масло50 г
  • 4

    На гриле подсушить с обеих сторон кусочки хлеба. Смешать чеснок и масло и намазать им тосты. Сушеные грибы залить горячей водой на 10–15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белый хлеб8 кусков
    2. Чеснок2 зубчика
    3. Сливочное масло50 г
    4. Сушеные белые грибы30 г
  • 5

    Каждый тост разрезать на 8 частей. Разлить суп по тарелкам, сверху выложить разбухшие грибы и по несколько хлебных кубиков. Подавать сразу же.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белый хлеб8 кусков
    2. Сушеные белые грибы30 г

Похожие рецепты