З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Курица карриТайская кухня
Paella dish
Индонезийский салат гадо-гадоИндонезийская кухня
Paella dish
Куриный паштетФранцузская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
Стики-тоффиБританская кухня
Paella dish
Салат «Ташкент»Узбекская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Корейский суп куксиКорейская кухня

Легкий зеленый суп

4 порции

35 минут

Легкий зеленый суп — воплощение свежести и нежности русской кухни. Его корни уходят в традиции простых, но питательных блюд, где овощи играют главную роль. Бульон пропитывает ингредиенты тонкими ароматами, а цукини, шпинат и кинза придают супу насыщенный травяной вкус. Подаваемый со сметаной, он становится еще мягче, а его кремовая текстура делает каждую ложку приятной и утешительной. Этот суп — идеальный вариант для тех, кто ценит легкость и натуральность в пище. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве легкого начала обеда, особенно в теплые весенние и летние дни.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
349
ккал
12g
грамм
20.8g
грамм
30.7g
грамм
Ингредиенты
4порции
Куриный бульон
1 
л
Цукини
500 
г
Картофель
400 
г
Шпинат
200 
г
Кинза
1 
пуч.
Репчатый лук
2 
гол.
Оливковое масло
3 
ст.л.
Сметана
4 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Лук нарезать кубиками. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Цукини нарезать полукольцами. У шпината удалить твердые стебли.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук2 головки
    2. Картофель400 г
    3. Цукини500 г
    4. Шпинат200 г
    5. Кинза1 пучок
  • 2

    В большой кастрюле разогреть масло на среднем огне. Положить лук и жарить до мягкости, постоянно помешивая, 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло3 столовые ложки
  • 3

    Добавить картофель и цукини, перемешать. Влить бульон и довести суп до кипения. Уменьшить огонь и варить пока картофель не станет мягким, 10–15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель400 г
    2. Цукини500 г
    3. Куриный бульон1 л
  • 4

    Нарезать кинзу и добавить в суп вместе со шпинатом, варить 1 минуту.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кинза1 пучок
    2. Шпинат200 г
  • 5

    Измельчить суп в пюре. Посолить и поперчить. Довести до кипения. Подавать со сметаной.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана4 столовые ложки

Похожие рецепты