З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
Арбузный медРусская кухня
Paella dish
Ланкаширский горшокБританская кухня
Paella dish
СацивиГрузинская кухня
Paella dish
Ромовая бабаЕвропейская кухня
Paella dish
КошиньяБразильская кухня

Куриный суп по-индийски

4 порции

35 минут

Куриный суп по-индийски – это яркий пример индийской кухни, где насыщенные ароматы специй гармонично сочетаются со свежей зеленью. Этот рецепт уходит корнями в традиционные индийские супы, в которых травы и пряности играют ключевую роль. Мускатный орех и карри придают бульону теплые, пряные нотки, а шпинат, мята и кинза добавляют свежесть. Обжаренные кусочки курицы делают блюдо сытным и насыщенным, а вареный рис становится идеальным дополнением, смягчающим пряный вкус супа. Легкий, ароматный и питательный, этот суп прекрасно подойдет как для согревающего ужина, так и для легкого обеда. Его можно подавать с лепешками наан или свежим лаймом, чтобы подчеркнуть его богатый вкус.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
320.6
ккал
26.6g
грамм
11.9g
грамм
25.4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Куриное филе
2 
шт.
Шпинат
100 
г
Зеленый лук
3 
стеб.
Кинза
1 
пуч.
Мята
1 
пуч.
Молотый мускатный орех
0.5 
ч.л.
Карри
0.5 
ч.л.
Оливковое масло
2 
ст.л.
Рис
120 
г
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Курицу варить в 1 литре воды 20 минут, вынуть из кастрюли, бульон процедить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе2 штуки
    2. Соль по вкусу
    3. Молотый черный перец по вкусу
  • 2

    В блендер сложить всю зелень без стеблей, добавить мускатный орех и карри, половину половника бульона и измельчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шпинат100 г
    2. Зеленый лук3 стебля
    3. Кинза1 пучок
    4. Мята1 пучок
    5. Молотый мускатный орех0.5 чайная ложка
    6. Карри0.5 чайная ложка
  • 3

    Поставить бульон кипятиться, тем временем курицу нарезать кусочками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе2 штуки
    2. Оливковое масло2 столовые ложки
  • 4

    В кипящий бульон положить обжаренную курицу, измельченную зелень и варить 3 минуты. Посолить, поперчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе2 штуки
    2. Шпинат100 г
    3. Зеленый лук3 стебля
    4. Кинза1 пучок
    5. Мята1 пучок
    6. Соль по вкусу
    7. Молотый черный перец по вкусу
  • 5

    Подавать с вареным рисом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рис120 г

Похожие рецепты