Маковый соус для салата

1 порция

15 минут

Маковый соус для салата — это гармоничное сочетание нежности греческого йогурта, сладости меда и пикантности дижонской горчицы. Этот соус пришел из американской кухни, где его часто используют для придания свежести зеленым салатам. Белый винный уксус добавляет легкую кислинку, а маковые зерна — текстурную изюминку, делая соус не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Благодаря чесноку и черному перцу, он приобретает легкую пикантность, которая идеально дополняет овощные или фруктовые салаты. Соус можно регулировать по густоте, добавляя воду, и использовать не только для салатов, но и как дип для овощей или запеченного мяса. Это универсальный компонент, который превращает даже самые простые блюда в кулинарное удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 200
• Белки: 9.1g
• Жиры: 9.3g
• Углеводы: 21.4g

Ингредиенты

• Греческий йогурт: 100 г
• Вода: 0.3 ст.
• Мед: 1 ст.л.
• Мак: 1 ст.л.
• Белый винный уксус: 1 ч.л.
• Дижонская горчица: 1 ч.л.
• Молотый сушеный чеснок: 1 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Смешать все ингредиенты, кроме воды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Греческий йогурт: 100 г
   • Мед: 1 столовая ложка
   • Мак: 1 столовая ложка
   • Белый винный уксус: 1 чайная ложка
   • Дижонская горчица: 1 чайная ложка
   • Молотый сушеный чеснок: 1 чайная ложка
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Молотый черный перец:  по вкусу

2. Добавить опционально воду, чтобы довести соус до желаемой консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 0.3 стакан

3. Дать соусу немного настояться, прежде чем поливать салат.