Кунжутная заправка для салата

4 порции

10 минут

Кунжутная заправка для салата — это изысканный штрих паназиатской кухни, объединяющий насыщенные ореховые нотки черного кунжута, пикантность тертого имбиря и чеснока, мягкость растительного масла и глубину соевого соуса. Этот соус обладает бархатистой текстурой и тонким балансом сладости и умами, идеально дополняя салаты с курицей или мясом. Его корни уходят в традиции восточной гастрономии, где кунжутное масло и семечки являются ключевыми компонентами для придания блюдам уникального вкуса и аромата. Прост в приготовлении: достаточно натереть специи и смешать все ингредиенты, чтобы получить насыщенную заправку, которая подчеркнет свежесть зелени и придаст блюду насыщенность. Отлично подходит для маринада, добавляя утонченность простым ингредиентам. Этот соус — маленькое гастрономическое путешествие в мир восточных вкусов, раскрывающее богатство кухни Азии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 180.8
• Белки: 2.8g
• Жиры: 17.2g
• Углеводы: 3.7g

Ингредиенты

• Черные кунжутные семечки: 2 ст.л.
• Растительное масло: 3 ст.л.
• Тертый корень имбиря: 1 ст.л.
• Чеснок: 2 зуб.
• Соевый соус: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Очищенный имбирь и чеснок натереть на мелкой терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый корень имбиря: 1 столовая ложка
   • Чеснок: 2 зубчика

2. Смешать все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черные кунжутные семечки: 2 столовые ложки
   • Растительное масло: 3 столовые ложки
   • Тертый корень имбиря: 1 столовая ложка
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Соевый соус: 2 столовые ложки

3. Использовать для салатов с курицей и мясом.