Апельсиновая салатная заправка с маслом грецкого ореха

4 порции

10 минут

Апельсиновая салатная заправка с маслом грецкого ореха — это элегантное сочетание яркого цитрусового вкуса и глубокой ореховой нежности. Вдохновленная итальянскими кулинарными традициями, она идеально подчеркивает свежесть зелени и овощей, превращая обычный салат в гастрономическое удовольствие. Апельсиновый сок придаёт заправке освежающую кислотность, а винный уксус и дижонская горчица добавляют тонкие пряные нотки. Масло грецкого ореха обогащает текстуру шелковистой гладкостью, а соль и свежемолотый перец завершают композицию, делая её гармоничной и сбалансированной. Эта заправка прекрасно сочетается с лёгкими салатами, блюдами из рыбы и даже запечёнными овощами, добавляя им утончённость и пикантность.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 90.5
• Белки: 0.4g
• Жиры: 9.3g
• Углеводы: 1.6g

Ингредиенты

• Апельсиновый сок: 0.3 ст.
• Красный винный уксус: 1 ст.л.
• Масло грецкого ореха: 2 ст.л.
• Соль: 0.3 ч.л.
• Дижонская горчица: 1 ч.л.
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсиновый сок: 0.3 стакан
   • Красный винный уксус: 1 столовая ложка
   • Масло грецкого ореха: 2 столовые ложки
   • Соль: 0.3 чайная ложка
   • Дижонская горчица: 1 чайная ложка
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу

2. В миске смешать апельсиновый сок, винный уксус, масло грецкого ореха и горчицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсиновый сок: 0.3 стакан
   • Красный винный уксус: 1 столовая ложка
   • Масло грецкого ореха: 2 столовые ложки
   • Дижонская горчица: 1 чайная ложка

3. Посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 0.3 чайная ложка
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу

4. Готово к подаче!