Кремовый соус с травами

4 порции

5 минут

Кремовый соус с травами – это изысканное произведение французской кулинарии, которое сочетает в себе нежность сливочной основы и аромат свежих трав. Он восходит к традициям классической французской гастрономии, где соусы играют ключевую роль в создании гармоничных вкусовых сочетаний. Его бархатистая текстура и тонкие пряные нотки укропа и шнитт-лука придают блюдам особую изысканность. Легкая кислинка белого винного уксуса и сладкие оттенки меда балансируют кремовую основу из йогурта, сметаны и майонеза. Этот соус идеален для свежих салатов, отлично сочетается с рыбой и белым мясом, а также может служить изысканным дипом для овощей и закусок. Его универсальность и богатый вкус делают его незаменимым элементом в кухне ценителей тонких ароматов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 50.6
• Белки: 1.9g
• Жиры: 2.7g
• Углеводы: 5.6g

Ингредиенты

• Легкий майонез: 0.5 ч.л.
• Натуральный обезжиренный йогурт: 70 г
• Сметана 10%-ная: 2.5 ст.л.
• Белый винный уксус: 3 ст.л.
• Мед: 1 ст.л.
• Дижонская горчица: 1 ст.л.
• Шнитт-лук: 1.5 ч.л.
• Сушеный укроп: 1.5 ч.л.
• Луковая соль: 0.5 ч.л.
• Свежемолотый белый перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В миске смешать майонез, йогурт, сметану, уксус, горчицу, мед, измельченный шнитт-лук, укроп и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Легкий майонез: 0.5 чайная ложка
   • Натуральный обезжиренный йогурт: 70 г
   • Сметана 10%-ная: 2.5 столовые ложки
   • Белый винный уксус: 3 столовые ложки
   • Мед: 1 столовая ложка
   • Дижонская горчица: 1 столовая ложка
   • Шнитт-лук: 1.5 чайная ложка
   • Сушеный укроп: 1.5 чайная ложка
   • Луковая соль: 0.5 чайная ложка

3. Слегка поперчить и хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежемолотый белый перец:  по вкусу