Лимонный маринад с розмарином для баранины

4 порции

22 минут

Лимонный маринад с розмарином для баранины – это ароматное сочетание средиземноморских трав и специй, способное подчеркнуть богатый вкус мяса. Благодаря свежему розмарину и орегано он приобретает пряную глубину, а лимонный сок добавляет освежающую кислинку, смягчая текстуру баранины. Оливковое масло extra virgin делает маринад нежным и насыщенным. История таких маринадов восходит к традициям средиземноморской кухни, где сочные травы и цитрусы служат основой для приготовления мяса. Этот маринад идеально подходит для запекания или гриля, позволяя мясу раскрыть все свои вкусовые ноты. Подходит как для праздничного ужина, так и для уютного семейного застолья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 689.8
• Белки: 2.2g
• Жиры: 70.6g
• Углеводы: 12.6g

Ингредиенты

• Чеснок: 6 зуб.
• Лук-шалот: 2 шт.
• Свежий измельченный розмарин: 30 г
• Свежие измельченные листья орегано: 0.3 ст.
• Оливковое масло extra virgin: 1.5 ст.
• Лимонный сок: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В миске смешать чеснок, измельченный шалот, розмарин, орегано, оливковое масло и лимонный сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 6 зубчиков
   • Лук-шалот: 2 штуки
   • Свежий измельченный розмарин: 30 г
   • Свежие измельченные листья орегано: 0.3 стакан
   • Оливковое масло extra virgin: 1.5 стакан
   • Лимонный сок: 0.5 стакан

3. Сразу использовать.